Por ejemplo, crea un procedimiento llamado EnElClick, de la siguiente manera...
Código Delphi
[-]
procedure TForm1.EnElClick(Sender: TObject);
begin
ShowMessage('¡¡¡Hola mundo!!!');
end;
Y por ejemplo, en el OnCreate del TForm1, asignas ese procedimiento al evento OnClick del botón llamado Button1, así:
Código Delphi
[-]
procedure TForm1.FormCreate(Sender: TObject);
begin
Button1.OnClick := EnElClick;
end;
Y listo.