[*Caro*]

Hola , como te dice el amigo mayanes, tu Sql sigue con tu update, para que te salga el listado nuevmente tienes que volver a realizar el select en tu query

Código Delphi [-]
ADOQuery1.Close;
ADOQuery1.SQL.Clear;
ADOQuery1.SQL.Add('UPDATE ListaDePrecios SET siniva = ' +(E_SinIva2.text) +
                             ', descripcion = ' + QuotedStr(E_Des2.Text) +
                             ' , observacion = ' + QuotedStr(memo1.Lines.Text) +
                             ' WHERE clave = '+ QuotedStr(E_Clave2.Text));
ADOQuery1.ExecSQL;
 
ADOQuery1.Close;
ADOQuery1.SQL.Clear;
ADOQuery1.SQL.Add('SELECT * FROM ListaDePrecios');
ADOQuery1.Open;

pero como te dice BlueSteel, lo mejor es usar 2 querys uno que sirva para hacer tus cambios y el otro para enlazarlo a tu DBGrid, así para actualizar haces solo un Close y un Open.

Saluditos