[delphi.com.ar]

Empezado por adlfv

A la hora de implementar el método "AsOcupadaCliente: THabOcupadaCliente", me dí cuenta que no se podía incluir en TBaseHabitación porque el compilador aún no sabe nada de esa clase THabOcupadaCliente debido a que se implementa después, y hereda de TBaseHabitacion... Existe alguna forma de implementar estos métodos en TBaseHabitación?

Puedes valerte de Forward declarations, este ejemplo lo extraje de la ayuda de Delphi:

Código Delphi [-]
type
  TFigure = class;  // forward declaration
  TDrawing = class
    Figure: TFigure;
     ...
  end;
  TFigure = class  // defining declaration
    Drawing: TDrawing;
     ...
  end;

¿Es simplemente eso o no te entedí?

Por otro lado, te parece clasificar tanto las habitaciones en lugar de que cuando una este ocupada o no este sea un mero dato de una misma clase?