Si el sabe tu contraseña de usuario poco puedes hacer, y si es un administrador pues tampoco es que podamos hacer mucho.
Si no sabe tu contraseña podemos ponerle las cosas dificiles encriptando los archivos, en principio no podra ver el contenido de los archivos, pero si es administrador podra borrarlos.
Para cifrar los archivos:
Propiedades -> Opciones avanzadas -> Cifrar contenido para proteger datos
Por ultimo para una verdadera proteccion te recominedo
TrueCrypt, ya se que no querias usar programas externos pero aqui te lo dejo de todos modos, por si encriptar las carpetas no es suficinete.