Gracias ecfisa, Neftali.
Adjunto el modelo terminado tiene una sola cosa que no me gusta, es que para arrastrar y eliminar un registro del StringGrid hay que tener la tecla Ctrl apretada.
Me gutaría poder eliminar esta restricción para poder utiliar este programa con un monitor táctil sin utilizar mouse y/o teclado.
Este programa que adjunto permite mover los registros y arrastrarlos al sector de "Eliminados".
Desde ya muchas gracias por todo.