Yo lo tengo hecho así y me funciona perfectamente :
Código SQL
[-]Select * from IEGRESOS where FECHA = 'mm/dd/yyyy hh:nn:ss'
siendo FECHA un campo del tipo TimeStamp y sustituyendo mm/dd/yyyy hh:nn:ss por la fecha y la hora correspondiente (encerrada entre comillas).
Nota : Presta atención que al menos en Interbase (yo utilizo la Ver 7.5), el formato de fecha tiene que ser primero el mes y después el día.
Saludos