Hola,
El componente ActionMainMenuBar tiene una propiedad WindowMenu que sustituye a la propiedad análoga del formulario. "Simplemente" tienes que asignarle el título (
caption) del menú que quieras usar, por ejemplo, "Window".
Entrecomillo
simplemente porque hay que fijarse bien cuál es el
caption del menú. Para hacer la prueba comencé agregando las acciones estándar de la categoría Window y arrastre ésta al ActionMainMenuBar. Pues bien, aunque en el menú se vea claramente que dice "Windows", en realidad el caption es "&Windows", según se ve en el inspector de objetos.
Otra cosa es que en Delphi7 me funciona sin problemas, pero en en Delphi 2007 me ha funcionado sólo si asigno la propiedad por código y no en el inspector de objetos
// Saludos