Una cosa son los mínimos y otra los deseables para trabajar "decentemente".
Hoy en día no concibo una máquina con menos de 2 o 3 GB de RAM sólo para el sistema operativo. Intentar correr un Windows 7 en 1 GB de RAM puede ser desesperante.
Por lo tanto en una máquina de desarrollo, yo no optaría por menos de 3 GB de RAM.
En cuanto a procesador, si sigues al pie de la letra la especificación y consigues un "pentium", vas a ver pasar los 0's y 1's por la pantalla.
Un i3/i5 como mínimo.