Chaosego, Helios es exclusivo para iOS, además el servidor sólo se puede ejecutar en un Mac. Y deployd no es exactamente un backend, a ver, se puede usar como tal porque es un Framework y su programación lo permitiría, pero no es lo que busco.
Sin embargo he dado con DreamFactory (
https://www.dreamfactory.com), que sí es un Backend Restful. Esto si es lo que busco, sin embargo hay que usar un SDK que no sé implementar en Delphi, ni creo que se pueda de manera fácil.
A ver si tú eres capaz de echar un vistazo y ver si se puede.