[Rowerto]

No se si se refiere a esto pero:

- Para que solo se vea cuando acabes de hacer todo:

Código Delphi [-]
      
      coinitialize(nil);
      Excel         := CreateOleObject('Excel.Application');
      ExcelDoc      := Excel.Workbooks.Add;
      WS            := ExcelDoc.ActiveSheet;
      Excel.Visible := false;

  // aqui el procedimiento que quieras

      Excel.Visible := true;

- Para que se ajusten los tamaños de las celdas:

Código Delphi [-]
ws.cells.entirecolumn.autofit;