Hola,
No estoy seguro, pero, ¿si añades a un formulario primero un "TPanel" y luego un "TShape" no tapa este a aquél? ¿No basta, entonces, con poner el "TShape" de forma que oculte al "Tpanel"? Seguramente no baste, porque, de ser así, no hubieras preguntado... lo que quiere decir que no entendí tu pregunta. O sea.