Bienvenido a estos foros.
Antes de nada te recomiendo que leas la
Guía de estilo de los foros.
En cuanto a la versión de Delphi que hay es la 2006; Puedes descargar una versión gratuíta que se llama Turbo Delphi (del 2006) que tiene algunas limitaciones, pero te permite generar aplicaciones personales y comerciales.
En cuanto a lo de "pisar datos" supongo que se refieren a posibles problemas de concurrencia cuando varias personas trabajan con los mismos datos. Si estás empezando ahora, creo que es un problema que puedes dejar para solucionar más adelente, aunque está bien que vayas informándote...