Si en tu versión de Delphi viene la función StringReplace yo propondría esto:
Código:
var
Archivo: TStringList;
S: String;
begin
Archivo := TStringList.Create;
try
Archivo.LoadFromFile('c:\lolo.txt');
S := StringReplace(Archivo.Text, '"', '', [rfReplaceAll]);
finally
Archivo.Free;
end;
end;
// Saludos