[abelg]

Usa Replace.

Ejemplo.

Código SQL [-]
Create Table #Empleado (
  ID int identity,
  Nombre  nvarchar(100),
  Edad int
)

Declare @filtro nvarchar(100)

SET @filtro = 'ENO'

Insert into #Empleado (Nombre, Edad) Values ('Triveño', 30)
Insert into #Empleado (Nombre, Edad) Values ('Juan', 31)
Insert into #Empleado (Nombre, Edad) Values ('CEDEÑO', 40)
Insert into #Empleado (Nombre, Edad) Values ('Calero', 20)
Insert into #Empleado (Nombre, Edad) Values ('CEDENO', 35)
Insert into #Empleado (Nombre, Edad) Values ('Antonio', 50)

Select *
from #Empleado
Where REPLACE(Nombre, 'Ñ', 'N') like '%'+@filtro+'%'


Drop table #Empleado