pues lo mejor que puedes hacer es bajarte el trial de JBuilder Enterprise, despues del periodo de prueba se convierte en JBuilder Foundation (se desactivan algunas caracteristicas, pero siempre lo podes usar). Tambien deberias buscarte algunos tutoriales, busca en:
JavaHispano
Prograciom en castellano en la zona Java.
para terminar te dire que la plataforma Java es actualmente inmensa e impresionante, puedes atacar de todo: sockets, bases de datos, paginas web del lado del servidor, servicios web, JavaBeans, JavaMail, programacion para dispositivos moviles (como celulares, PDAs)... todo desde un lenguaje y un modelo de objetos consistente a todo lo largo de la plataforma... y lo mejor de todo: multiplataforma real, solo con algunos cuidados en cuanto a la interfaz grafica, que es comprensible porque las plataformas son diferentes entre si...
Tomas una buena decision al aprender Java, el rendimiento de las Apps (uno de los puntos flacos en las primeras versiones) ha sido notablemente mejorado, grandes empresas como IBM y Oracle han apostado ya por Java, Oracle incluso apuesta tanto por Java que aconseja realizar las apps nuevas para oracle no con Forms & Reports (sus herramientas clasicas) sino que con su JDeveloper...