Puedes darle el estilo mediante tags como lo haces aquí.
Por ejemplo, [b] para negrita.
Tambien te podes basar en los tags de html o del IRC.
Los de irc estan buenos, porque por ahi algunos componentes que ya te lo visualizan facilmente, y no lo tienes que programar.
Seguis enviando texto plano, la diferencia es como la mostras.
Suerte
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[Crandel]
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