Sacar fecha mas proxima

[VRO]

Hola ¿ que hay? tengo una problemilla con una consulta, vereis tengo una tabla con una serie de datos entre ellos contiene un numero identificativo de un producto, la fecha, y un valor, y necesito conseguir el valor mas proximo a las 07:00:00 para cada producto, bien en unos casos puede ser las 7:20, las 6:50 ó las 7:40 dependiendo. El formato del campo fecha es fecha y hora.

Yo hasta ahora tengo la siguiente consulta, pero me queda averiguar la fecha mas proxima:

 select puertos.numContador,contadores.fecha,valor from contadores,puertos where puertos.idEquipo=contadores.idEquipo and puertos.numpuerto=contadores.numpuerto and puertos.numContador<>'NULL' and contadores.fecha between '2008-06-23 06:59:59' and '2008-06-23 08:00:00' group by numContador order by numcontador asc

Si se os ocurre alguna idea ó teneís alguna pregunta sobre la explicación de ji problema, os ruego me lo comuniqueis. Muchísimas gracias de antemano