Buscar con comodines # ó * en una string

[Sr.Scorpion]

Hola:

Tengo la siguiente cadena:
11/17/08 09:45AM 126 01 2079775103 00:08'33 3040

Quisiera implementar una funcion a la cual... le pase como parametro la cadena anterior y el termino a buscar sea ##/##/## me devuelva 11/17/08, si le pongo como parametro a buscar ##:##** me devuelva 09:45AM (La simbologia # solo me busca numeros, la simbologia * me busca cualquier caracter). Si entro ## me devuelve 01, si entro #### me devuelve 3040.. y asi sucesivamente

Para mi esto resulta mas que complicado hacerlo a base ciclos whiles.. etc etc... por lo q no tengo ninguna idea de como empezar.... alguien pudiera sugerirme algo ???

OJO: La cadena puede tener ese orden pero tambien puede cambiar de posicion es decir la fecha de ultimo.... la hora tambien etc.

Saludos