Como buscar texto

[juziel]

Hola a todos

tengo algunas dudas como ¿que metodo de busqueda utilizan las bases de datos? como firebird para filtrar los registros con los campos que solo se le piden en una consulta, por ejemplo la sentencia 'LIKE %QU%TE' aplicada a un campo de texto solo devolveria todos los registros donde encuentre 'QU' y 'TE', sin importar que longitud del texto sea

gracias por su ayuda