como saber numero de registros de una tabla usando un clientdataset?

[bulc]

La mejor manera de saber los registros en una FDB es llevar constancia de todas las altas, usando un GENERADOR. Pero lo que pasa es que no te contará los delete que hagas. Te dará el último número del último Insert y a cada insert se activará con el Trigger correspondiente.
Esa función RecordCount ha de recorrer todos los registros para contarlos, por lo que es mejor hace un Select dirigido directamente al servidor.
Usa por ejemplo: SELECT COUNT(NUM) FROM TABLA1;
Esta orden debes someterla directamente al servidor. Para probarla puedes entrar en modo comando en la FDB y hacer pruebas.
No dices si usas MySQL o Firebird...
Saludos.