Propiedades en listbox - Listbox vs TGrid otras opciones

[chaosego]

Hola Vicens, veo dos opciones para tu problema, aunque seguro que hay más.
La primera usar los TClassHelper para modificar los ListItem añadiendo las propiedades que mas te interesen.
La segunda es crear tu propio Item (ya sea para TListBox o para TListView), mira los ejemplos que vienen con delphi, vienen las formas de hacerlo para ambas listas.
La solución de los DataBindings es tambien muy acertada y puede complementar la creación de un Item personalizado enlazando a las nuevas propiedades que incluyas.