Contar registros por fecha sql

[lphant]

buenas tardes;

Antes de nada, me presento ya que soy nuevo por estos barrios.

llevo un par de dias dando vuelta a como contar registros por fechas de una base de datos access en excel con macro y .....por ahora no he consegido mucho, hoy he visto en este foro un tema de contar registros por fechas pero, no me quedo muy claro.
me podeis ayudar??.

Lo que necesito es contar los registros que se encuentren en una semana X ( semana actual y semana anterior ).
En la base de datos access tengo varios campos, uno seria estado y otro seria fechas ( las fechas estan escritas en dd/mm/aaaa ).
tengo entendido que las fechas deberian de estar en formato mm/dd/aaaa pero en access no lo consigo cambiar.
Si no se pudiera directamente contar por numero de semana, como lo podria hacer por un rango de fechas??.

El campo estado tiene 4 valores, solo necesito contar 2 ( Devolución y Donación ).
El resultado quiero ponerlo en un formulario (label) pero con que aparezca en una celda me vale.

adjunto excel con los datos del access en hoja 2 y con lo que tengo.

muchs gracias de antemano.