¿Como crear menu dinamico.

[JXJ]

¿Cómo puedo crear un menu dinamico, al estilo del messenger. el yahoo?

qeu ven que tiene, su lista de contactos en la ventana principal
haces click con el boton derecho sobre un contacto, o un identificador.
como el de contactos no deseados. y sale un menu, con
las opciones, determinadas para el contacto..
por ejemplo. si el contacto esta en linea. estan habilitadas unas opciones
si no lo esta. solo algunas.
y hay en el messenger la opcion de

enviar correo a (contacto@hotmail.com)

que cambia deacuerdo a los contactos.
Eso quiero lograr, por principio.

¿Como le hago.?

Vale gracias.