¿Cómo hacer webs buenas, bonitas y baratas?

[Casimiro Notevi]

Hola, no sé si existe alguna utilidad, asistente, programa, plantilla, etc. para poder hacer una web (con acceso a base de datos), que no implique saber mucho, mejor dicho, que no necesite de tener que aprender mucho.
O algún tutorial que explique paso a paso cómo hacer una web "estandar", html, php, mysql, css, etc.

He estado viendo algunas veces cosas como joomla y drupal, pero me parecen que son para matar moscas a cañonazos... y se escaparán muchas moscas.
Lo que necesito es algo más o menos simple: poner una cabecera con su logo, un menu, login de usuarios, descripción del contenido, un formulario, enviar email, etc. y poco más.

Lo que trato de evitar es tener que dedicar mucho tiempo para aprender, necesito hacer algo en poco tiempo, que sea facilmente modificable, nada complicada, pero efectiva, ágil, rápida, segura, etc.
Y a ser posible que salga algo con pinta más o menos moderna, no algo estilo web de los 90

¿Existe o hay que hacerlo manualmente?