Consulta SQL ó Campo Lookup??

[Muten]

Hola a todos!
Tengo un campo en una tabla IB/FB que es clave foránea de otra tabla, mi duda es q no sé si es mejor usar un Query o un dataset específico para calcular el valor del campo (es decir, en el Select del dataset sólo pido los campos clave y la descripción del campo).
El programa me comprueba si existe el valor introducido por el usuario (la clave foránea) y si no, abre la pantalla de mantenimiento para crearlo.
Admito cualquier propuesta.

Ejemplo:
si el usuario introduce un 1 en el edit 'Centro de Coste', el programa mostraría el nombre de el centro de coste con código 1 ó si no existe, pregunta al usuario si desea crearlo.

Saludos.