Tutorial (como empezar con Firebird) Novatos

[Casimiro Notevi]

Está bien lo que comenta fjcg02, sin embargo yo tengo la costumbre de no ponerlo en la declaración de la base de datos, sólo en los campos que me interesa hacer búsquedas y ordenaciones que se tenga en cuenta las palabras acentuadas, signos, etc.
Por ejemplo, para los campos de nombres (personas, empresas, artículos, etc.) los declaro así:

Código SQL [-]
create domain domNombre varchar(64) character set ISO8859_1 collate ES_ES_CI_AI default '';

p.d.: siempre uso dominios, nunca creo los campos indicando el tipo.