Intervenir en la escritura de un Log

[Sr.Scorpion]

Hola:

Quisiera saber si es posible intervenir y saber que es lo que se va a escribir en un LOG determinado.... es decir si un programa X va a escribir la cadena 'Esto es una prueba' en un fichero llamado file.log.... que mi programa puede recibir esa cadena primero antes de que se escriba en el Log. con el objetivo de leerla y hasta poderla modificar

Saludos y Gracias.