Debes tener en cuenta que cualquier operacion con null siempre te devolvera null ya que el interprete no sabe que hacer ya que nulo no es nada osea nada tampoco es algo que no se sabe que es ho no existe. COmo te dijeron anterios mente haslo con COALESCE
Código SQL
[-]SELECT CVECATPER, RFCCATPER, APEPATPER, APEMATPER, NOMCATPER,
(COALESCE(APEPATPER, '')||' '||COALESCE(APEMATPER, '')||' '||COALESCE(NOMCATPER, '')) AS NOMBRECOMPLETO
DIRCATPER, TELCATPER, CELCATPER, SEXCATPER, FECNACPER, MUNNACPER,
TPOSANPER, TITPROPER, EDORESACT, GPOMAXEST, TELACCPER, PERACCPER,
STACATPER, CURPCATPER, EDONACPER, FOTO FROM TBLCATPER