Las propiedades de fecha de creacíon, tamaño... no iporta el tipo de archivo ni quién los creó, esas propiedades preteencen al FileSystem, y puedes obtenerla con las funciones FileAge, FileGetDate ( + FileDateToDateTime).... o bien puedes obtenerlas mediante la función FindFirst.
Las propiedades de versión, creo que te respondieron en otro hilo, igual te dejo un hilo viejo:
http://www.clubdelphi.com/foros/showthread.php?t=874
Saludos!