Aqui te pongo dos formas de hacerlo, la primera es para pegar el metafile desde el portapapeles de Windows y la segunda desde un archivo.
Código Delphi
[-]
uses
ClipBrd;
procedure TForm1.Button1Click(Sender: TObject);
begin
if Clipboard.HasFormat( CF_METAFILEPICT ) then
Image1.Picture.Metafile.Assign(ClipBoard)
else
ShowMessage('El contenido del portapapeles no es un MetaFile');
end;
Esta otra forma es para abrir el metafile desde un archivo.
Código Delphi
[-]
procedure TForm1.Button2Click(Sender: TObject);
begin
Image1.Picture.MetaFile.LoadFromFile('c:\drawing.wmf');
end;
Espero que te sea útil.