Hola,
No sabría decirte cuál es más rápido. Sin embargo, según tengo entendido después de leer cierto documento de los que pueden encontrarse en
FireBird en español, Borland no va a dar soporte a las nuevas versiones de FireBird, esto es, DbExpress para Interbase y nada más que para Interbase. Quiere decirse que DbExpress no aprovecharía las nuevas características (incluidas las mejoras en velocidad, supongo) que los desarrolladores de FireBird vayan llevando a cabo. Acaso esto te sirva para tomar una decisión aunque no respondo realmente a tu pregunta.