Hola Rawl.
En primer lugar bienvenido al ClubDelphi. Antes que nada, te invito a leer la
guia de estilo, y especialmente cumplir lo relacionado con los títulos de los hilos que abras en los foros.
Con respecto de tu pregunta, puedo decir qu eejemplos de stored procedures podes encontrar algunos en la propia documentación de interbase/firebird.
Desconozco si interbase 7.5 tiene soporte para exportar/importar directamente a archivos planos, pero antes de esa versión y en firebird definitivamente no lo hay.
Saludos.
