no se cómo será el campo de la tabla access, pero supongo que será un BLOB.
Yo probaría a hacer un cast antes de salvarlo como stream.
Código Delphi
[-]
TBlobField(adotableimagen).savetostream(menst)
bitmap.loadfromstream(menst)
jpeggraf.assign(bitmap)
image.picture.assign(jpeggraf)
yo lo hice así, aunque yo guardo las fotos en la base de datos directamente en jpg.