Aquí en el clubdelphi encontrarás información muy variada, y muchos enlaces, puedes hacer una búsqueda con la palabra "comparativa".
Un detalle antes de seguir: interbase no es open source, lo fue en su versión 6, después volvió a ser cerrada, igual que antes. Firebird se basó en principio en esa versión de interbase, firebird es opensource.
Aquí tienes una
comparativa.
Y aquí
una búsqueda por comparativa en clubdelphi.