SQL
Código SQL
[-]Select * from TABLA where campo like '%texto%'
Si lo queres pasar cmo parametro en Delphi
Código Delphi
[-]Var
vtexto : String;
begin
vtexto := '%text%'
Query.SQL.Add('Select * from TABLA where campo like :variable ');
Params[0].AsString := VTexto;
end;
Espero te sirva