[[maeyanes]]

Por lo primero, checa el evento OnChange del TreeView, este en uno de sus parámetros contiene el nodo que has seleccionado...

Para saber cual es el nivel del nodo, verifica la propiedad Level del nodo.

Sobre lo segundo, puedes usar los eventos OnCollapsed y OnExpanded, en estos eventos cambias el valor de ImageIndex del nodo que acabas de expandir o collapsar:

Código Delphi [-]
procedure TForm1.TreeView1OnCollapsed(Sender: TObject; Node: TTreeViewNode);
begin
  Node.ImageIndex := 0; // La imagen con index 0 es un libro cerrado
  Node.SelectedIndex := 0
end;

procedure TForm1.TreeView1OnExpanded(Sender: TObject; Node: TTreeViewNode);
begin
  Node.ImageIndex := 1; // La imagen con index 1 es un libro abierto
  Node.SelectedIndex := 1
end;

Saludos...