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A mi modo de ver, las existencias deben de ser una tabla a parte.
Tendríamos al empezar el ejercicio las existencias iniciales de cada producto, ya que cada vez que se haga una compra nos incrementa las existencias y nos restará al hacer una venta.
Esto se alimentará por medio de las líneas de las facturas de compra y las facturas de venta.
Ademas tendrá que haber otra tabla para las regularizaciones, es decir productos que se pierden por rotura, robo.....
De esta manera en cualquier momento podremos recalcular las existencias.
Partimos de las iniciales, le sumamos a cada producto las compras, le restamos las ventas y finalmente recorremos la tabla regularizaciones para añadir o restar las que desaparecieron o aparecieron súbitamente.
Un Saludo.
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