[vtdeleon]

Lo mejor sería que utilizaras parametros en el dataset para que la BBDD se encargue de la conversion de la fecha.

Código Delphi [-]
function consultarSQL(cadenaSQL:string): boolean
begin
  result:=false
  with query1 do
  begin
    sql.clear;
    sql.add(cadenaSQL);
    sql.ParamByName('fecha1').AsDate:=datetimePicker1.Date;
    sql.ParamByName('fecha2').AsDate:=datetimePicker2.Date;
    open;
    if isempty then
      result:=true;
  end;
end;

Estoy utilizando DateTimePicker para enviarle valores de fecha.

Código SQL [-]
select * from tabla where fecha beetwen :fecha1 and :fecha2