Si lo quieres hacer con un StringGrid estandard sin utilizar otros componentes, en la sección de ejemplos de
mi página hay uno titulado "
Color y alineación en celdas de un StringGrid", que implementa cómo cambiar la alineación de las columnas y cómo pintar filas y columnas de diferente color.
Está con el código fuente, así que puedes descargarlo y echarle un vistazo a ver si te sirve...
Un saludo.