[jacanche]

Como bien dice Delphi.com.ar, es un error por que estas queriendo acceder a las propiedades de un objeto que no ha sido inicializado o creado. Puedes usar la variable global de tu forma o asignarle a Form10 la variable global de tu forma o mejor aun, haz que validar_edit, sea un metodo del objeto forma para que tu codigo quede mas o menos asi.

Código Delphi [-]
Procedure TForm10.Validar_edit();
var n : integer;
    Componentes : TComponent;
Begin
    for n:= 0 to ComponentCount -1 do
        Begin
             Componentes := Components[n];
             If ((Componentes is Tedit) and (TEdit(Componentes).Tag = 88)) then
                 Begin
                    If TEdit(componentes).text = '' then
                        Begin
                           TEdit(componentes).color := clred;
                        end;
                 end;
        end;
Showmessage('Los campos en Rojo se deben revisar y completar');
end;