[GaaK]

Muchas gracias a ambos por las respuestas, finalmente la solución fue:

Código Delphi [-]
//Loading Icon 16x16//
CoolTrayIcon1.Icon.Handle := LoadImage(HInstance,'MAINICON',IMAGE_ICON,16,16,0);

...y para usarlo en mi about el ícono de 48x48:

Código Delphi [-]
//Loading Icon 32x32//
Image1.Picture.Icon.Handle := LoadImage(HInstance,'MAINICON',IMAGE_ICON,48,48,0);

Esto es más razonable a estar agregando iconos cada vez que los requiera, ya estando presentes en mi aplicacion, esto me ahorra unos cuantos KBs.

- GaaK -