Hola
Me parece que lo que quieres no se puede hacer, al menos no de la manera que lo pretendes hacer.
Hace mucho que no trabajo con dbase y similares, pero estos (al menos cuando trabajé con ellos) no tenían ningún tipo de campo para almacenar fotos. Además, y si mal no recuerdo, cuando tienes una tabla de Access con un campo de tipo Objeto OLE y la exportas a Dbase, ese campo se queda como Memo.
Por que no en vez de guardar la foto, guardas la ruta de la foto? Y si quieres tener una sola foto que sea visible en varios terminales, guardala en el servidor por ejemplo y crea una unidad de red hacia las fotos...