[[Caral]]

Hola Elite237
Te voy a decir lo que yo hago, en mi poca experiencia.
Para mi (y me puedo equivocar), es diferente editar o insertar.
Cuando edito, lo que hago es ver una parte de la tabla, en un campo determinado y entonces la puedo normalmente modificar etc.
Por el contrario cuando inserto, abro la tabla y coloco un registro nuevo.
Como veras hay diferencia, si observamos tu codigo, veremos que editas e inmediatamente despues grabas haciendo un post., osea que lo que colocaste en los edit se graba inmediatamente, edito-grabo, para mi esto es un error.
Ahora lo que yo haria es:
Un boton, edito.

instructor.Edit;

(hago los cambios necesarios y)
Un boton, grabo.

instructor.FieldValues['clave']:=Edit1.Text;
  instructor.FieldValues['ficha']:=Edit2.Text;
  instructor.FieldValues['nombre']:=Edit3.Text;
  instructor.FieldValues['nivel']:=Edit4.Text;
  instructor.FieldValues['telefono']:=Edit5.Text;
  instructor.FieldValues['direccion']:=Edit6.Text;
  instructor.FieldValues['email']:=Edit7.Text;
  instructor.Post;
  Edit1.Clear;
  Edit2.Clear;
  Edit3.Clear;
  Edit4.Clear;
  Edit5.Clear;
  Edit6.Clear;
  Edit7.Clear;
  mensaje:=Application.MessageBox('Los datos fueron guardados con éxito','Mensaje de confirmación');
end;

Saludos