Debes añadir un fichero de recursos con la nueva imagen del componente.
Dentro del componente añades la referencia al fichero o lo añades al package en el que instalas el fichero:
Por ejemplo:
Código Delphi
[-]
package GLibD6;
{$R *.res}
{$R '..\Sources\CInactivityApp.dcr'}
{$ALIGN 8}
....
{$DESCRIPTION '__Package de componentes de Neftalí - Germán Estévez'}
{$IMPLICITBUILD OFF}
requires
rtl,
vcl;
contains
CInactivityApp in '..\Sources\CInactivityApp.pas';
end.
Lo primero (*1*) es la referencia al fichero de recursos de la imagen y lo segundo (*2*) la referencia al componente.
El fichero de recursos lo puedes crear con el ImageEditor que viene con Delphi (directorio bin); Lo único que debes ponberle el mismo nombre que al componente (creo que no me dejo nada...).
Link a Imagen.