Camilo, la función RightStr esta en la unidad StrUtils, debes verificar que dicha unidad este siendo incluida en el uses de tu unidad.
Por otro lado la opcion que te muestra defcon1_es me parece buena pero en caso de que una de esas "placas" no sea de 6 caracteres te podria presentar problemas, se que en Colombia tenemos los carros con las placas de 6 digitos, pero recuerda que hay motos y estas son de 5 digitos

, de manera que creo que para estos casos es mejor usar RightStr.
Pero si definitivamente no encontraste la función RightStr, podriamos hacer un pequeño "ajuste" a la función que nos muestra defcon1_es y dejarla asi:
Código Delphi
[-]procedure TForm1.Button1Click(Sender: TObject);
begin
Edit1.Text := Table1.FieldByName('CAMPO').AsString[Length(Table1.FieldByName('CAMPO').AsString)];
end;