Hola
hluis, primero que todo, cuando utilizas los componentes de conección a DB de la VCL de delphi, en estos casos no tienes que preocuparte del tipo de base de datos o servidor que utilizes.
Bien, como a forma de consejo, primero ubieses hecho una búsqueda,
en este hilo se habla como agregar imágenes, pero el código que postie en esa ocación, perfectamente te puede servir para guardar cualquier tipo de datos en el campo blob.
Por otro lado, tienes además la inquietud de poder recuperar el archivo, y abrirlo nuevamente, por ejemplo en word. Bien, intenta invertir la el procedimiento posteado en el hilo ya mencionado.
saludos.
PD.: Te recomiendo que hagas una búsqueda de un truco o hilo "Detectar cuando se cierra un archivo" verás que seguramente lo vas a necesitar. Estoy seguro que por ahí anda en el club.