No se si lo que buscas es cambiar la impresora automaticamente en el codigo, en tiempo de ejecucion, o si lo que quieres es poder elegir una impresora al darle a imprimir en la previsualizacion del rave.
Si lo que quieres es hacerlo por codigo puedes mirar este hilo, si esto no resuelve tu duda explica un poco más tu caso.
http://www.clubdelphi.com/foros/show...ighlight=rpdev
Un saludo.