Hola.
Yo diria que los componentes que has citado (los IBX) són los mas utilizados para acceder a Firebird (aunque solo sea por la comodidad de que ya están instalados por defecto en Delphi).
Pero existen muchos otros componentes para acceder a Firebird. En este hilo hizimos un repaso de los que conociamos :
http://www.clubdelphi.com/foros/showthread.php?t=3567
Aunque posteriormente han aparecido nuevas opciones, como el driver dbExpress gratuito de las Unified Interbase
http://www.progdigy.com/UIB/
En el hilo tampoco hay las referencias a la gran cantidad de driver ODBC y ADO que existen para Interbase / Firebird, que se pueden utilizar para acceder mediante los componentes ADO de Delphi (o incluso mediante el BDE).
Saludos.