Si estás utilizando un DBEdit para editar un valor de algún registro de tu tabla, (insisto, si es un TDBEdit y no un TEdit), no deberías tener problema ya que sólo te permitirá introducir los datos según el tipo que tengas definido en tu Tabla.
Entiendo que no tienes más que decirle a tu IBQuery que haga un post para guardar el dato.
En caso contrario, no ha acabado de entender tu pregunta y donde está tu problema.
