Hola Pollo2004, solo tendrías que acceder a los campos de tu DataSet y mostrarlos en tu otro form, ejemplo, queremos mostrar los datos del registro actual en edits del otro formulario
Código Delphi
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procedure TForm1.DBGrid1DblClick(Sender: TObject);
begin
Form2.Edit1.Text := Query1.FieldByName('campo1').AsString;
Form2.Edit2.Text := Query1.FieldByName('campo2').AsString;
Form2.Show;
end;
O si quieres mostrarlos en DBEdit, tienes que enlazarlos al DataSource que esta enlazado a tu DBGrid de tu otro formulario.
Saluditos